新春かまくら
梅が飾ってあっておめでたい「新春かまくら」ケーキを頂きました。
真っ白なクリームを雪のかまくらに見立てたドーム型のケーキです。
上に載っている梅は、ただの飾りではなくホワイトチョコレートでした。
このチョコが結構美味しかったです。
クリームの中はスポンジケーキになっていて、真ん中に生の苺が数切れと、バニラムースが入っています。
バニラビーンズの黒いつぶつぶがほんのちょっとだけ入ってます。
(黒い粒は決してゴミではありません!)まわりのクリームはふんわりと軽く、バニラクリームも濃すぎず、全体的に甘さ控えめであっさりしています。
お正月はご馳走が多いですから、スイーツはこれぐらいサッパリしててもいいのかも知れませんね。
お酒にも合いそうなケーキだと思います。
<勝手なハッピー評価(^_^)/>
また食べたい度:4
見た目かわいい度:4
ハッピー度:4
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