モンテール 生どらショコラプラリネ

20150314
チョコ色の生地にチョコクリームがはさまった洋風のどら焼きです。

食べてみるとちょっと生地にパサパサ感があります。

生地に空洞が多いせいかもしれません。

和菓子のどら焼きのようなしっとりとした密度濃さがなく、すかすかのパンケーキみたいな生地です。

それにクリームが変な味です。

プラリネのペーストとクリーム両方入ってるとのことで、このペーストが変な味がします。

そもそもプラリネって何でしょうか。

アーモンドやへーゼルナッツのペーストにカカオバターを加えたもので、高級粒チョコレートの中に詰められているのがプラリネです。

普通はプラリネって高級感あって美味しものだと思うけれど・・・。

なんかこのペーストはイマイチでした。

チョコクリームはクセのないチョコ味で普通の味でした。

もうすこし生地がしっとりしていたらいいのになぁ、ちょっと残念です。

<勝手なハッピー評価(^_^)/>
また食べたい度:2
見た目かわいい度:3
ハッピー度:2


 
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